麻油蛋麵線食譜

2020年12月8日 — 1.開中小火熱麻油煎蛋，我喜歡把蛋煎到「恰恰」是我喜愛的酥脆口感後，暫時把蛋移出到預計裝麵線的容器。 · 2.小火爆香老薑到外層有些蜷曲發出香氣。 · 3.放 ...

2020年10月7日 — 食材： 麵線1束約100公克雞蛋1顆薑片4~5片枸杞少許麻油約2大匙米酒 約2大匙水500c.c. ... 切薑片。枸杞浸泡2大匙米酒靜置。 ... 不沾鍋加入麻油熱鍋，使用中小 ...

2015年8月9日 — 利用家裡冰箱限有的食材雞蛋麵線薑片黑麻油簡單的食材簡易的調理雞蛋煎香酥麻油香濃這碗美味的~ 麻油雞蛋麵線【關鍵字】：麵線、黑麻油、雞蛋麵、麻油 ...

2021年1月12日 — 老薑切片，枸杞浸泡於米酒中備用。 · 中小火熱鍋，倒適量麻油，打雞蛋將兩面煎熟備用。 · 原鍋下薑片爆香後加水煮滾，再加入麵線及煎好的雞蛋。 · 依個人口味 ...

2023年11月29日 — 做法步驟 · 1.先將麵線煮好，撈到碗裡備用以免過鹹。 · 2.麻油覆蓋滿鍋底，開最小火把薑片煸炒到皺皺的，網友也提醒火不要太大，不然麻油會變苦。 · 3.接著放 ...

2022年12月6日 — 冷冷涼涼的天氣就是想要來一點麻油料理，麻油先把老薑煸香，再把麵線煎至恰恰、外酥內軟，吸收麻油薑的麵線~非常香酥美味，下午茶、宵夜當點心，或餐食中 ...