麵筋粉成分
...麵筋粉,食用級麵筋粉淨重(容量):500g±2%包裝:高密度脫氧夾鏈包裝(分裝)用途:肉類製品.水產製品.素食製品.裹漿、裹粉雞塊、雞肉產品.麵條、麵糰.寵物食品成分 ...,品名:小麥蛋白又稱活性麵筋粉,食用級麵筋粉.用途:肉類製品.水產製品.素食製品.裹漿、裹粉雞...
小麥蛋白麵筋粉強筋粉天然的益麵劑分裝_500公克(佳緣 ...
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...粉.可增加麵粉筋度;一般做為麵包改良劑,可增大麵包體積和改善麵包質地.小麥蛋白和酵素一樣,可延緩麵包老化,由於麵粉中的麵筋增加,得以含住更多的水份,麵筋結構在麵包 ...
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