鹽焗泰國蝦
,,,2016年7月17日—✨材料:海鹽(粗鹽)一碗、米酒一杯、蝦一斤✨做法:鍋燒乾倒入海鹽鋪平放入蝦、蓋上鍋蓋等至蝦8、9分熟淋上米酒,再蓋鍋蓋煮至全熟即可上桌!(影片 ...,2023年5月9日—這道菜是鹽焗大蝦的高級版本,把香料加入粗鹽當中拌炒,過程中會有類似茶葉蛋...
驚豔全場的「香料鹽焗蝦」,ㄚ樺媽媽的543廚房
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➀將蝦子洗淨,去鬚腳及腸泥,用花雕酒稍稍抓醃過(約10分鐘),擦乾備用➁將粗鹽放入土鍋中,中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上)過程稍稍翻炒一下,放入花椒、八角、香葉 ...
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