2023年5月13日—1.每個廠牌重量不一要仔細秤重,吉利丁片剪成小塊,加入室溫飲用水,把黏在一起的吉利丁片分開,讓每一片都接觸到水,泡軟後瀝乾水份備用·2.熟豆漿放入 ...,食材:黃豆117克、水620c.c、海鹽滷1.2克、水1大匙(15c.c.)、製豆花容器(乾的,不要有油...
鹽滷豆花(台灣小吃點心) 食譜與作法by 小方饅頭
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2021年5月19日—將鹽滷加入豆漿裡,確實充分攪拌均勻????️鹽滷用量盡量精準,最好用電子秤測量。????️務必使用冰的豆漿製做,鹽滷只要遇熱就會開始凝固,這樣做出來的口感不夠 ...
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