鷹流拉麵差別

2022年7月4日 — 竹北美食吃貨們真幸福，附上鷹流菜單給大家參考，個人超推濃湯sp系列，竹北晚餐推薦適合吃這裡。 想新竹拉麵宵夜就到勝利店他們營業到晚上11點！！ 本 ...

2015年7月30日 — 這家位在東區216巷的鷹流拉麵全名是【東京高田馬場鷹流拉麵】台北店，另外還有三家分店，分別是鷹流辛味噌拉麺【悪鬼WARUGAKI】、鷹流東京豚骨拉麺【極匠 ...

2020年10月25日 — 大頭歷今日吃線： 鷹流東京醬油拉麵蘭丸（中山店） 檢視較大的地圖地址：台北市大同區南京西路18巷6-3號電話：無時間：週日-週五11:30-14:00 & ...

2013年8月造訪了這間位於台北市忠孝東路巷弄中的日式拉麵店。 東京高田馬場鷹流拉麵在日本叫做「屋台らーめん鷹流 ... 差別在哪裡，我覺得差蠻多的，後者的煮干味更重，但是 ...

2021年6月1日 — 由鷹峰涼一創辦的鷹流系列拉麵在一直受到台灣拉麵控的喜愛，不管是濃厚系的鷹流拉麵本店，還是東京醬油拉麵系的蘭九、豚骨系列的極匠，都各自有擁護者 ...

2023年4月28日 — ... ？泡系？鷹流？博多？ ... 3.大勝軒系近年來引爆流行的沾麵(つけ麵)，就是從大勝軒系發祥的，和傳統拉麵相比最大的差別 ...

2022年5月3日 — 主廚師承「鷹流」系統 —— 鷹峰涼一師傅，也是目前台灣唯二認可的弟子獨立 ... 差別在於這碗使用的是特製醬油底，配置上只少了海瓜子，亦能從湯色去分辨 ...

2019年11月29日 — 臺灣拉麵界裡有位引領風潮的人物，叫做鷹峰涼一。他打著「鷹流拉麵」的招牌，8年來在臺灣開了8間店鋪，換言之就是每年展店一間，步調極快。鷹峰在日本 ...

2018年1月9日 — ... 拉麵再過去不過又有點怕我吃不習慣就決定參考大家的經驗不過版上還算有名的拉麵我只吃過鷹流極匠所以都拿極匠來當標準提問這樣想請問蘭丸的麵跟極匠是 ...

2017年11月2日 — 鷹流各店鋪有專職工作，如本店負責製麵、蘭丸負責煮叉燒、蘭丸的濃湯則是在極匠處理。 2. 系列店各屋號的口味不同。本店偏家系濃厚拉麵、蘭丸主打醬油、極 ...