鵪鶉蛋鳥蛋
2018年1月7日—中華民國鵪鶉協會創辦人、國內最大的鵪鶉蛋一條龍企業——羽禾食品有限公司總經理林清涼分享,鵪鶉養殖在40、50年前開始發展,當時鵪鶉是作為觀賞用鳥被引進 ...,農委會表示,鵪鶉為體型小的雉科鳥類,我國常用品種為日本鵪鶉,以產蛋為主,體長約17公分...
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鵪鶉蛋,是鵪鶉所產的卵,蛋殼表面帶有棕褐色斑點。鵪鶉蛋富含各類營養,是人類常食用的食品之一。一顆鵪鶉蛋的膽固醇和卡路里成分大約是一顆雞蛋的三分之一,並不特別高。
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