鴨胸配什麼

2022年7月18日 — 鴨胸做好放置時間來準備配菜，一鍋到底料理順序:黃金馬鈴薯塊/鴨油太陽蛋/鴨油炒青菜。 ○黃金馬鈴薯: 用煎鴨胸的原鍋跟鍋中鴨油放馬鈴薯塊蓋鍋煎5分鐘， ...

鴨胸佐蔓越莓醬☆okane. 嫩煎鴨胸/ 櫻桃果醋飲/在家開餐廳. 真空鴨胸肉(主菜）2片•蛋(配菜)•地瓜(配菜)•玉米筍(配菜)•青江菜(配菜)•天時野櫻莓果醋（餐飲）3大匙• ...

2022年2月25日 — 獨有的豐潤皮脂與香氣，包覆著精實渾厚的肉，獨家的醃料調味，不論香煎或者火烤，酥脆的外皮配上鮮嫩多汁的肉質，搭配富含紅酒韻味、焦糖香氣的濃郁醬汁， ...

除了餐廳最常見的橙汁醬、經典的櫻桃醬，也可以試著找出喜歡的組合，例如柑橘類、莓果類、帶酸的蘋果等等，都能用來搭配鴨肉。 鴨胸煎好取出後，利用鍋底的鴨油烹製醬汁，接著淋在靜置過的鴨胸上，可以幫助回溫。

鴨肉跟酸甜口味的醬汁很搭，常見的搭配醬汁有橙汁、巴薩米克油醋醬、廣東海鮮醬(hoisin)，也常搭配果乾或新鮮水果，這次用巴薩米克油醋醬，加上一片之前醃的糖漬橙片。加入 ...

2022年7月18日 — 免舒肥跟氣炸也能皮酥肉嫩，在家偽餐廳可以試試。 加分自製沾醬： 黑櫻桃+果醋+鴨油【關鍵字】：鴨胸、鴨肉、沾醬、櫻桃鴨、鴨胸肉、青江菜、配菜.

... 鴨胸，再搭配醋醬根本絕配！不過一般常搭配的巴薩米克醋比較不好買，改用帶有柑橘果香的柚肉果醋與少許蜂蜜，酸酸甜甜，與鴨肉特有的野味很搭，不妨一起來嘗試看看吧！

2018年12月18日 — 我吃過的鴨胸配菜很常是馬鈴薯、梨子、水蜜桃、無花果⋯今天就用鴨油煎馬鈴薯片、配甜蜜蜜水蜜桃. 6. 起鍋將鴨胸撈出，切片（en tranche) 擺盤，搭配醬 ...

2016年6月10日 — 來法國特別去西南波爾多等地旅遊，一定要品嘗當地的特色菜鴨胸。法國人喜歡煎鴨胸，配上應季蔬菜，可謂是道美味佳餚。剛剛開業的巴黎“文藝復興 ...