鴨肉冬粉怎麼做

2021年9月18日 — 料理步驟 · 步驟1. 所需食材 · 步驟2. 鴨肉用滾水加少許薑片，川燙去血水後，洗淨瀝乾 · 步驟3. 乾鍋，鴨肉直接煸炒出鴨油，利用鴨油炒香薑片、紅蔥頭、冬菜 ...

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2014年3月6日 — 食材 · 鴨大腿(或1/4隻鴨). 1支 · 水. 1000 ml · 冬菜或酸菜. 3大匙 · 鹽巴. 適量 · 芹菜. 2根 · 油蔥. 2小匙 · 白胡椒粉. 適量 · 米酒. 1小匙.

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2023年5月23日 — 先將冬菜泡水一段時間，然後擰乾水分，切成小段備用。 · 在炒鍋中加熱一些油，加入薑末和蒜末炒香。 · 加入鴨肉片炒至變色。 · 加入冬菜和辣椒段繼續炒煮。

2018年11月5日 — 步驟 · 1. 鴨肉剁成塊；鹹菜心切大片狀、洗淨，備用。 · 2. 煮一鍋滾水，下鴨肉氽燙，煮滾後撈起，用開水洗淨瀝乾，備用。 · 3. 取一內鍋，下步驟2，加水 ...