鮮肉湯圓內餡
2021年11月6日—1.乾鍋下絞肉炒至泛白,倒入醬油炒香後+紅蔥酥+糖+五香粉、胡椒粉續炒+少許水(水不要多是要讓味道融合)蓋上鍋蓋悶一下,汁液收乾後,少許的太白粉調水 ...,2022年12月19日—【彩色湯圓】.糯米粉100克.各式蔬果粉約1小匙.熱水80克(攝氏75-85℃左右)....
食譜|冬至|古早味鮮肉湯圓
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2022年12月21日—1.取一團麵糰揉圓後,中間做個凹槽。輕壓就好,目的是要讓揉圓的麵糰中間有凹洞裝肉·2.用湯匙挖出適量的肉放入凹槽內·3.邊壓入內餡時,手都要呈現圈 ...
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