魚骨湯做法
,2019年5月17日—1、先用清水沖洗魚頭、魚骨。再放入沸騰的熱水,煮到魚頭和魚骨變成白色,這個步驟稱為「霜降」。步驟一·2、將洋蔥、胡蘿蔔、芹菜切成薄片後,放入鍋中 ...,魚骨湯料理怎麼做?愛料理精選17篇簡易食譜做法與步驟,有最新的石斑魚味噌湯(含魚骨高湯...
《極品湯之味》:想做出沒有腥味的魚高湯,「霜降」作業是關鍵
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