高級石斑

2023年5月4日 — ... 高級餐廳都愛台灣石斑，這才終於甘心回家接手漁場養石斑，除了活海水養殖更一隻隻活締處理，讓魚的痛苦減到最輕，也保留了最好的肉質。目前除了是百大 ...

石斑魚是大家熟知的高級海水魚，其醇厚的香氣、彈牙的肉質，以及包含Omega-3 脂肪酸等豐富的營養成分，素來是海產店的主力、日本火鍋的聖品，更是設宴時不會讓東道主漏氣的 ...

婚禮喜宴的常客，也是大眾所熟悉的高級海鮮之一。 清蒸、煮湯、紅燒，都是相當合適的料理方式。 龍虎斑是龍膽石斑跟老虎斑交配而成，同時擁有龍膽石斑的Q彈， ...

產品特色：結合龍膽石班與老虎斑優點的高級食材，肉質含豐富膠質、鮮甜Q彈，活體捕撈上岸立即放血直送HACCP、ISO22000加工廠加工，去鱗、去鰓、去內臟後以超低溫急速凍結， ...

紅條石斑是五星級飯店或國宴餐廳的高檔美食，因吉祥討喜的紅皮、肉質細嫩，為高級宴會廳、婚宴辦桌，圍爐團聚首選，現在加入馬姐APP月月領100折價券再享折扣。

龍虎石斑不只好吃更富含營養價值，龍虎石斑的營養價值含有豐富的膠質，且油脂含量低，是非常適合養病、住院、修復身體、健身瘦身的魚類食材，有俗稱「海雞肉」的名號。

2022年9月1日 — 養殖石斑的年產量在兩萬噸上下，約佔總產量的97％，其中龍虎斑、龍膽石斑與青斑三種佔養殖總量的九成三，龍虎斑更超過半數，其餘則是少量的老虎斑、東星斑 ...

市場裡常見的點帶石斑為灰褐色的身體、佈滿小圓斑點，龍虎斑則是像老虎斑紋一樣的斑點，每條魚大約1-2斤，大小正好適合放在橢圓形的餐盤裡承裝。 另外常在高級料理中聽到的 ...

品名：高級紅嘴海石斑魚（又名煙鱠） 價格：550/尾重量：約13～14兩簡介：紅嘴石斑是深海底屬高經濟價值魚種，略黑的體色，給人有些嚴肅、凶悍的感覺，外型不太像石斑 ...