香菜皮蛋鍋
烹調步驟:·準備所有食材,魚肉切成片狀、皮蛋蒸熟後切成適口大小。·先將水煮滾後放入魚片,再加入薑、酒去腥。·魚片變色即可加入皮蛋。·將浮末撈起後加入鹽調味。,2023年1月31日—...火鍋料理,宛若一秒來到香港,大啖港式打邊爐的銷魂美味!因為材料好、湯頭佳,招...
地獄料理? 香菜+皮蛋湯底,老饕必點正宗港式打邊爐
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2023年1月15日—徐天麟最愛的香茜皮蛋鍋一上桌,照例先來喝點湯,醇白色的香茜皮蛋鍋喝得到芫荽與皮蛋的香氣,輕涮個牛小排、豬梅花肉片、龍膽石斑,便是鮮甜好滋味。巧心 ...
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