香菇魯肉飯作法

2019年8月26日 — 香菇滷肉飯 · 1.五花肉放入1000ml的沸水中煮25分鐘至熟撈起 · 2.切成細條 · 3.乾燥香菇泡水10分鐘軟化，切碎 · 4.蒜頭及紅蔥頭切末 · 5.炒鍋中放3-4大匙油，將 ...

2008年5月5日 — 4.取一砂鍋，倒入作法3的材料，再加入高湯煮滾，煮滾後轉小火並蓋上鍋蓋，續煮約1小時後加入作法2的紅蔥酥，再煮約10分鐘即可。

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2017年3月21日 — 1.將蒜頭切成細末，香菇切碎，小火爆香。 · 2.加入絞肉炒至金黃色半熟。 · 3.先加入米酒煮滾，再倒入水，醬油及其他調味料。 · 4.最後倒入油蔥酥及花生醬，小 ...

2022年4月14日 — 五花肉/豬皮先川燙, 再沖水.

2023年4月16日 — 步驟 · 1.取一大鍋，冷鍋下五花肉、絞肉，開中大火拌開。 · 2.見猪肉出油、轉白，下糖拌勻。 · 3.猪肉色澤呈油亮，下香菇、蒜末拌炒。 · 4.聞到香菇香氣，下油 ...