香菇素蠔油滷肉
2020年1月22日—你說的是素蠔油吧,那個是假蠔油,不要搞錯了蠔油是用生蠔、也就是牡蠣,經過蒸、煮等工序,再加入鹽、糖、澱粉,濃縮而成的一種調味料。所以說,蠔油 ...,2020年5月27日—不論是炒米粉、炒冬粉、炒麵、炒飯或是燙青菜加蒜頭拌一拌香菇素蠔油(也可以...
阿母的家常滷肉by QA廚藝學院
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2017年5月9日—完成逼油後,將鍋內的油倒出,留夠爆香的量就好,放入蒜頭和蔥爆香。香味出來後,放入肉塊,加入素蠔油翻炒上色,再加入米酒翻炒,約5分鐘再加入水和 ...
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