2023年6月3日—香腸熟肉是台南式的下午茶點心,就是老台南人口中的”沙卡里巴”,在康樂市場裡,就有一間開了近百年的香腸熟肉店,賣著香腸、米腸、蝦捲等超過二十種 ...,香腸熟肉是臺南特別的小吃品類,食材都先川燙或煎炸處理過,上桌前以「白切」形式分剁,醬料就是...
用台語點看覓(一):香腸熟肉
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2021年8月29日—為甚麼會叫做香腸熟肉的原因有幾個,第一就是「熟肉(se̍k-bah)」源自於發音類似的「什肉(Si̍p-bah)」,台語裡的「什貨」的「什」就是種類繁多的意思。
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