香港葡式蛋塔

安德魯就這樣創出了自己獨特的配方，從此人們認識的”葡式蛋撻”就被引入亞洲。 ... 安德魯餅店的第一家特許經營店於1997年在香港開設。 ... 香港的“蛋撻熱潮”亦被這家安德魯的 ...

2024年1月29日 — 香港澳門旅遊｜必吃3間葡式蛋塔店｜安德魯餅店 Lord Stow's Bakery. 第1間要推薦的是安德魯餅店，雖然這間在熱鬧的官也街也有分店，但推薦大家可以到 ...

2023年10月15日 — 他們有三寶：奶茶、蛋撻、菠蘿包。酥皮蛋撻，堅持每個要有192層，入口層層裂開，超鬆化；蛋又指定要用湖北蛋， ...

2022年4月22日 — 蛋塔於香港、澳門稱作「蛋撻」，其中港式蛋撻的撻皮採中式油酥點心方式製作，但蛋撻水裡無添加奶油，因此烤過後外觀較為光滑。澳門葡式蛋撻，又稱「葡撻」 ...

2023年9月11日 — 港式蛋塔的塔皮製作方式有兩種，一種是餅乾塔皮（Cookie crust），製作方式較簡易，口感扎實酥脆，在香港也稱為「曲奇蛋塔」。另一種是中式酥皮塔皮，由 ...

葡式蛋塔（葡萄牙語：pastel de nata，複數形式：pastéis de nata），又稱葡式鮮奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋塔，粵港澳稱葡撻，是一種小型的鮮奶油酥皮餡餅點心，屬於蛋塔的 ...

2023年6月2日 — 香港人平時掛在嘴邊的葡撻，葡式蛋撻，它的身世，其實跟星洲炒米和揚州炒飯的命運殊同，並不是來自葡萄牙── 而是由一位居澳門的英國藥劑師安德魯 ...

2023年12月13日 — 香港好味蛋撻店【3】Vission Bakery. 蛋撻（Cinnamon Custard Puff）酥皮接近於牛角酥的酥皮，燉蛋肉桂風味重、蛋滑嫩、分量大大件$45件。在中環區內 ...

2023年12月31日 — 原味蛋塔大小約是兩倍，比較像傳統蛋塔作法，bakehouse感覺更像葡式蛋撻些。Hashtag B的皮非常非常酥香皮感相較也比較厚重，影片中卡茲就是它咬下去的 ...

2024年3月6日 — 到了香港，除了要吃港式茶餐廳蛋塔以外，近期超夯的葡式蛋塔也不能錯過，這麼熱門的蛋塔當然不是隨時到店面都買得到！食尚小編為大家精選近期3家超熱門的 ...