無論是大圓盛小圓或大方納小方,都會放置香料基本款:薑黃粉(turmericpowder)、小茴香籽(或稱孜然)(cuminseeds)、黑或黃芥末籽(mustardseeds)、芫荽粉( ...,內容簡介◎迷人的香辛料:介紹各種印度料理中常用香辛佐料。◎千變萬化的醬料:介紹印式菜餚中各式...
印度不只有咖哩!盤點十大必吃印度美食:奶油咖哩雞、炸脆餅
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2023年2月26日—這是一道非常受歡迎的北印度菜餚,它是用酸奶、番茄醬、香料和鮮奶油燉煮雞肉而成的。這道菜色香氣四溢,口感濃鬱,非常適合搭配飯或印度烤餅享用,也可以 ...
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