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食品檢驗考題
題目一(請直接點選題目觀看答案)在食品分析的過程中,樣品採樣的方式是整個分析過程中非常重要的步驟,請說明簡單隨機抽樣(Simplerandomsampling)、整群 ...,三、請分別說明下列食品中粗脂肪分析的檢測方法與應用:.(每小題10分,共20分).Soxhletmethod).RöseG...
112 年專門職業及技術人員25 類科技師(含第二次食品技師) ...
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等別:高等考試.類科:食品技師.科目:食品分析與檢驗.零壹老師.一、請試述下列名詞之意涵:(每小題5分,共20分).容量分析(Volumetricanalysis).
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