韭菜盒餅皮
韭菜盒子麵皮·麵粉、鹽、油放入盆子,先沖入沸水,用筷子攪拌成片狀,繼續加入冷水,繼續以筷子拌勻。·將麵糰倒出,在桌面上開始揉麵。·滾圓,放入盆子內封好保鮮膜後, ...,2015年7月24日—預備食材·預備食材·蛋餅皮適量·絞肉適量·韭菜適量·冬粉泡水一把·蝦米適量·...
【食譜】韭菜盒自己做!皮薄料多的傳統古早味
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2021年10月4日—韭菜盒做法·1.麵粉放入鋼盆中,一邊沖入熱水一邊用筷子攪拌,拌為棉絮狀·2.將冷水加入麵團中,攪拌至看不到麵粉顆粒的光滑狀態·3.將麵團靜置20~30 ...
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