霜淇淋乳化劑
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在冰淇淋中使用乳化劑和安定劑，是不用過度驚慌與拒絕，認為都是一些人工化學的添加劑。其實不然，它們絕大部分是從天然食品中萃取出來的，來源是從海藻中，種子或植物中 ...,2014年10月19日—市面上有不少業者為了要讓冰淇淋保存久一點，會添加乳化劑、安定劑等食品添加物，但事實上不用加這些人工添加物也能做出健康又美味的冰淇淋！行政院農委會 ...,乳化劑乃藉著其分子結構中，所具之親油基及親水基，可將冰淇淋原料中的油...
【台南】宇治．三星園．新町．稻荷，抹茶霜淇淋與爆米香、米菓的絕佳組合（林百貨）
台南林百貨開幕好一陣子了，我和老婆這種全職部落客應該要去好幾輪了不過！偏偏根本沒有時間去啊～小朋友真的會卡住所有自由活動時間XD這次抓緊空檔趕快去一趟，不過還是沒有深入林百貨的大門.....這次在門外品...