電鍋煮紅豆湯阿基師

2014年3月18日 — 1. 紅豆洗過後，加入一點水. 放在鍋中炒炒大概五分鐘 · 2.炒到水滾了然後冒大煙就可以蓋上鋁箔紙. 最後再蓋上本來的鍋蓋. 讓紅豆悶個五分鐘. 小訣竅:蓋鋁箔 ...

2014年3月14日 — 1. 紅豆洗過後，加入一點水. 放在鍋中炒炒大概五分鐘. 【廚房筆記】~♥ 用阿基師的撇步煮紅豆湯 · 2.炒到水滾了然後冒大煙就可以蓋上鋁箔紙. 最後再蓋上 ...

2022年12月10日 — 我研究過好多種煮法，阿基師的紅豆湯密技是是先把紅豆炒香後再加水煮，中間過程還要加上悶(真的很搞剛)。最多人的煮法就是先浸泡一晚，然後再慢慢煮，但有 ...

2019年12月18日 — 方法1：. 豆子洗淨後直接放到乾鍋中翻炒，由於這時豆子含水，因此外殼不會立即被高溫撐破，炒乾後再重複「加水、翻炒」的動作2次，讓豆子經歷補水、抽乾的 ...

2014年6月18日 — 1、先洗干凈紅豆、蓮子、百合,清水泡浸兩小時; · 2、煮開水,把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中; · 3、煮開后用中慢火煲兩小時,最后才用大火煲 ...