雞肉親子丼

2021年12月27日 — 步驟 1先洗米煮飯！ · 步驟 2將洋蔥、雞腿肉切成適合入口的大小。 · 步驟 3將醬油、高湯和味醂混合，放入平底鍋中煮滾。 · 步驟 4加入洋蔥煮至透明（有其他 ...

2022年4月26日 — 雞肉親子丼做法. ① 打蛋，蛋液不用打太均勻，才會有滑順的感覺。 ② 將醬油與味醂倒入柴魚汁。 ... ③ 鍋中倒油，熱鍋後，將雞腿肉放入，有皮的那一面朝下 ...

親子丼是一道典型的和式輕食，做法其實並不難，這道「滑蛋嫩雞丼飯」輕輕鬆鬆就可完成，雞肉和蛋滑嫩柔軟、鮮中帶甜，米飯更充分浸潤了蛋液和湯汁，連小孩都會滿足的吃 ...

2021年10月12日 — 親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後，再以高湯煮過，最後淋上蛋液，擺到白飯上的蓋飯料理，因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。 1887 ...

6透過小火慢煮，雞胸肉一邊吸收醬汁，當雞肉煮至全熟，倒入蛋黃汁，讓醬汁再次煮滾，蓋上鍋蓋轉中火煮10~15秒. 7鋪蓋在白飯，完成！ 8開動前可灑上蔥花點綴，或依照 ...

2014年4月15日 — 親子丼是利用雞蛋與雞肉製作的簡單蓋飯,雞肉代表父母親,雞蛋代表小孩,所以才會稱為親子丼。 這道丼飯口感軟嫩滑順, 口味鹹鹹甜甜,非常美味下飯。

取鍋具放上雞腿塊乾煎後下洋蔥絲，倒入料亭和露（鰹魚）20 公克與水180 公克製作柴魚高湯，並加入4 大匙（一匙約15 公克）調味醬汁，以大火煮至滾沸後即可。