丼飯醬汁做法

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2023年8月4日 — 1.洋蔥切絲；青蔥切細絲；雞腿去皮去油脂並切小塊；蛋打散成蛋液，備用。 2.製作醬汁：取一水晶碗，倒入醬油3匙、味醂2匙、清酒1匙拌勻即可。

丼醬汁的最佳黃金比例是「 1 : 2 」，即醬油+清酒+味碄為1：水2 ！ ... 媽媽只會簡單料理，太難我不會。

2018年7月10日 — 1. 取鍋加入水、醬油、味醂、清酒煮至滾沸。 2. 加入柴魚片後立即關火，浸泡5分鐘。 3. 撈除柴魚片，放涼即可。

2021年10月21日 — 1. 取1000c.c的熱水，加入200c.c.的冷水後放入雞蛋泡12分鐘成溫泉蛋，備用 · 2. 取洋蔥縱切絲、牛肉片對切，備用 · 3. 醬汁：昆布醬油1大匙、柴魚醬油1大匙 ...

2023年2月16日 — 親子丼日式醬汁比例：醬油1：柴魚醬油2：味醂2。 2.蛋液不均勻攪拌才能做出滑順口感。 親子丼 · 親子丼做法 · 日式料理 · 一鍋到底 · 親子丼醬汁 · 親子丼 ...