雞捲由來
2011年6月14日—原來,「雞捲」如果用台語來讀,這個「雞」的發音,其實是多出來的意思,以前農業社會珍惜物資,都會把吃剩的菜肉拿來加工,因此「把多出來剩菜的捲一捲」 ...,2019年4月9日—雞捲為什麼叫雞卷有許多說法,有些人說是把多餘的剩菜捲起來做成,台語「加...
「雞捲」沒有「雞肉」?那為什麼叫做雞捲?
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2019年4月8日—我把這個問題放到臉書上討論,結果有人提出最簡單、直接的猜測:雞捲長長的形狀,很像雞的脖子,而台語稱雞脖子為「雞管」(管音kńg,可用來指身體上的 ...
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