蝦餅由來

2019年6月8日 — 蝦餅在印尼是從一般人家到五星級酒店餐廳都見得到的庶民食物，甚至在佐科威的國宴上也見得到蹤影。

2014年7月28日 — 「月亮蝦餅」是從台灣紅回泰國的泰國菜，是台灣人綜合緬甸菜、越南菜，加上台灣口味研發而成的蝦餅。先把蝦仁、肥豬肉、大蒜拍碎剁細後，加入胡椒鹽、 ...

2022年2月2日 — 台南安平的蝦餅遠近馳名，但是你知道它的由來嗎？相傳是為了讓夏季盛產的鮮蝦，在冬季也能品嚐到所研發出來的！傳統的蝦餅製作十分費工，得先將蝦子蒸 ...

2020年11月7日 — 「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」，由一位泰北雲南華僑至台灣留學時，才意外被創造；而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳 ...

月亮蝦餅是一種在台灣常見到的台灣小吃。許多台灣人將其視為泰國小吃，但實際上並非源自泰國，而是由台灣人所發明。有媒體報導為泰北美斯樂之雲南華僑藺以愛至台灣 ...

2018年1月23日 — 新聞媒體曾訪問過瓦城泰式料理連鎖餐廳總監吳丹鳳，他表示「嚴格說來，月亮蝦餅是在台灣的泰國廚師發明，最後紅回泰國的台式泰國料理。」他在其他媒體訪問 ...

鮮蝦餅的起源「鮮蝦餅」源於中國東南沿海，當時為了保存夏季量產的鮮蝦，到冬天依然可食用所產生出的周邊產品。 改良成今日令人喜愛的零食。 結合安平漁港的新鮮蝦子，將 ...

蝦餅，又稱蝦片，源於印尼，印尼語稱krupuk，漁民們為保存蝦貨可至冬天食用製作而成。「鮮蝦餅」當時為了保存夏季量產的鮮蝦，到冬天依然可食用所產生出的周邊產品，而 ...

各式小吃中「蝦餅」早在百年前即為安平沿海漁民茶餘飯後的最愛，但卻因過於普遍導致無法受到重視，以致淪為美食斷層。距今三十年前在安億橋下，一為蔡朝高先生以「度老命」 ...

2010年3月4日 — 據傳，此菜是隋煬帝下揚州時留下的。當時，隋煬帝在飽覽了揚州等地的萬松山、金錢墩、葵花崗等名景之後，心裡非常高興，回到住處，仍然餘興未消。