阿根廷燒烤
阿根廷烤肉最大的特色是肉大塊大塊的烤,不刷任何醬料,但怕肉外皮乾掉,得噴上米酒濕潤,而因為是慢火慢烤,肉的甜味和肉汁都被封在裡面,口感絕對和一般烤肉不同。,布宜諾斯艾利斯燒烤餐廳·1.FogónAsado.(1,595)·2.ParrillaVoroCarnes.(364)·3.HierroPalermoParri...
比爾比夫阿根廷烤肉-棧貳庫
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以南美洲原住民Gaucho烤肉技法,透過原木炭烤方式慢慢將肉烤至軟嫩,原木飄出淡燻香氣隨著時間一層層的堆疊在原塊肉排的表面,肉塊吸滿木質香氣,讓肉排的滋味更佳飽滿。為 ...
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