阿基師麵線

2023年7月11日 — 阿基師教你做「蚵仔麵線」. 蚵仔麵線. 食材： 紅麵線300克、蚵仔200克、柴魚片1/2杯、油蔥酥1大匙、蒜泥1大匙、紅蔥頭5顆(切片)、地瓜粉1/2 ...

2023年3月9日 — 食材： 圓鱈1塊、手工麵線1把、機械麵線1/2包、麻油1/2杯、薑半根、蒙特羅調味鹽適量、黑胡椒適量、九層塔10片、蒜末做法： 1.將鱈魚切塊，取出魚骨備用。

1‧先將麵線泡水洗淨去鹹味。 2‧將麵線下鍋煮。→煮麵線時水一定要多，麵線也耐煮，不必怕煮爛。 ※要熱水時下鍋，否則會巴鍋。 3‧加入油蔥酥及柴魚片。 4‧起油鍋，爆香紅 ...