阿基師鹹湯圓

,2013年12月24日—1.備料:豬肉切細絲、紅蔥頭切末、乾香菇切細絲、韭菜及芹菜前3/4段切段可爆香,後段切碎花可提味、香菜梗切段可爆香、山茼蒿切小段。2.起鍋,不加油先 ...,2014年12月25日—3.起鍋,水開後將湯圓放入煮至浮起脹大,撈至煮好的湯底,加入鹽調味,再加入韭菜、芹菜、香菜碎花拌勻,盛起灑上胡椒粉、油蔥酥即完成。,,,,,2020年12月19日—待湯圓膨脹後,阿基師把冰水裡的冰塊取出,再把湯圓放進去,煮湯圓的湯則取...

【食譜分享】阿基師教你做

2013年12月24日 — 1. 備料:豬肉切細絲、紅蔥頭切末、乾香菇切細絲、韭菜及芹菜前3/4段切段可爆香,後段切碎花可提味、香菜梗切段可爆香、山茼蒿切小段。 2. 起鍋,不加油先 ...

阿基師教戰挽回粉絲PO好吃「客家鹹湯圓」爆香是關鍵

2014年12月25日 — 3. 起鍋,水開後將湯圓放入煮至浮起脹大,撈至煮好的湯底,加入鹽調味,再加入韭菜、芹菜、香菜碎花拌勻,盛起灑上胡椒粉、油蔥酥即完成。

鹹湯圓根本死罪?名廚超神1招好吃爆

2020年12月19日 — 待湯圓膨脹後,阿基師把冰水裡的冰塊取出,再把湯圓放進去,煮湯圓的湯則取出來備用,接著不加油直接炒豬肉至皮焦黃,再丟香菇、蝦米、紅蔥頭,最後放些許 ...