阿基師滷味做法
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2013年6月5日—2.取炒鍋,下桂皮、八角、蔥段、薑塊、乾辣椒、花椒炒香後,下冰糖炒到融化,下米酒、水、醬色、醬油、鹽(1小匙)煮勻,下做法1的豆干海帶煮5分鐘即可。,2014年2月25日—阿基師偷呷步/快速入味(涼拌、滷料理)·準備一個塑膠袋·高麗菜絲、蘿蔔絲、小黃瓜絲放入塑膠袋。(切絲狀易入味)·放入少量鹽(佔食材的2%)、糖、醋、 ...,今天這種做法,採用低鹽醬油、不油炸的健康作法,單純靠炒簡單辛香料及醬油提味,按步驟處理...
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【台南美食】府城魯味~吃一大盤的感覺真是爽!
吃滷味是一種享受?吃一大盤的滷味更是享受!我連自己家裡附近有名的【燈籠滷味】都沒介紹過卻先介紹到台南了@@a但是愛吃不分國界,反正都要分享一下就是了!台南的府城魯味有什麼特別的特色嗎?老實說好像還好...