阿基師沙茶牛肉炒空心菜

2024年2月24日 — 1. 將空心菜摘去硬梗切段、牛肉去筋逆紋切薄片、蒜頭拍扁、辣椒切末、青蔥切斜刀段。 2. 醃牛肉：取一水晶碗，放入牛肉片、1茶匙醬油、1大匙米酒、1大匙沙 ...

2011年5月28日 — 空心菜炒牛肉--(阿基師食譜) · 1. 滾水鍋放1匙鹽巴.1匙沙茶醬.少許油川燙空心菜葉容易入味...熟了撈起備用 · 2. 油鍋放牛肉炒5分熟撈起備用 · 3. 同鍋放蒜.

2013年8月31日 — 食材： 牛肉200克(和尚頭)、空心菜1把、蒜頭3顆、辣椒2根、青蔥1支、太白粉1大匙調味料： 米酒3大匙、醬油1大匙、香油1大匙、糖1/2大匙、沙茶醬4大 ...

2012年12月19日 — 置頂. 大明星指定菜：沙茶牛肉→阿基師 ; 特色： 1‧大火快炒 2‧不能太油 3‧保有牛肉嫩度及空心菜爽脆 ; 主食材： 牛肉(和尚頭)400克 ; 副食材： 空心菜500克 ...

2013年1月4日 — 空心菜炒牛肉─阿基師(20130104) 作法： 250克空心菜去粗梗切段，梗和葉分開1支辣椒剖半，切絲3顆蒜仁拍碎，切末取水晶碗，加入200.

2014年5月22日 — 食譜}沙茶空心菜炒牛肉- 熱炒攤精選 · 1. 蒜切末、辣椒斜切片，牛肉放入醃料抓均勻，備用. P1330068 · 2. 起鍋熱油，放入牛肉稍微拌炒至五分熟後，撈起備用.