,2006年12月12日—小龍湯包(以下為節目有播出的內容部分)※做法:1.皮凍:*材料:豬皮1斤*調味料:桂皮2~3片、八角2~3粒、水2斤、米酒適量*作法:a.豬皮洗乾淨, ...,請問一下我自己會做小籠湯包,作法太多想請教幾個小問題,皮~我用粉心+中筋+玉米粉比例是3:1:1,肉...
阿基師料理補習班-改造菜單【小籠湯包】 - 珍愛食譜
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2006年12月12日—小龍湯包(以下為節目有播出的內容部分)※做法:1.皮凍:*材料:豬皮1斤*調味料:桂皮2~3片、八角2~3粒、水2斤、米酒適量*作法:a.豬皮洗乾淨, ...
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