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長毛豆腐
2018年6月9日—豆腐是日常生活中常見的食材,舉凡嫩豆腐、板豆腐、油豆腐和凍豆腐等,...這長毛的豆腐不但可以吃,而且滋味好到熱銷國內外,令許多人一試成主顧 ...,2021年5月29日—首先,毛豆腐是徽州地區的漢族傳統名菜,有著“徽州第一怪,豆腐長毛上等菜”的說法,...
陸臭豆腐尋奇徽州長毛才能吃
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2018年3月4日—徽州臭毛腐也稱黴豆腐,與王致和臭豆腐乳有異曲同工之妙。徽州人把新鮮豆腐泡水數小時,再撈起發酵,等到發黴、長毛才能食用。傳統做法是先油炸,再以蔥、 ...
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