鑄鐵鍋蝦仁飯

[备料]葱切段，火烧虾仁用少许盐、米酒抓过。热锅后转小火>下适量油，放葱段炒至些微焦黄色（虾仁饭好吃重点）。放火烧虾仁下去拌炒至微熟>加1匙酱油、半匙糖拌炒 ...

黑平鍋預熱至鍋面可跑水珠，轉小火，下葵花油和奶油加熱至奶油融化後放入蝦仁，彼此不要重疊，煎約1分鐘，加入蒜末炒香，把蝦仁翻面，煎1至2分鐘到蝦肉轉紅，倒入檸檬汁， ...

2016年4月30日 — 【鑄鐵鍋上菜】洋菇鮮蝦炊飯 · 1. 炒香蒜片、洋蔥、洋菇，取出 · 2. 將蝦子加入黑楜椒，拌炒一下，取出 · 3. 放入米和水 (米:水=1:1.1) · 4. 將蒜片、洋蔥、洋 ...

「台南蝦仁飯」 「韓式泡菜花畑鍋」 這搭配好跳痛 火燒蝦的蝦味鮮美湯汁、蝦高湯拌越光米煮的飯味道真的專業紫色系列花畑鍋較少看到我的灰色橢圓鍋剛好搭這色系還將 ...

2017年8月21日 — 拿出剛剛冷凍的蝦仁，鍋裡倒油，熱鍋了之後放入蝦仁。

2015年12月18日 — 把炒好的蔥段蝦仁放入跟肉燥一起拌炒> 關火> 下3杯米、半匙醬油、少許糖（少於半匙）、少許鹽，拌炒均勻，下3.4 米杯的水> 開火，轉中大火，蓋鍋蓋煮滾後 ...

2015年12月15日 — 火燒蝦仁飯- 台南特色小吃之一～. 今天來用staub鑄鐵鍋煮，不僅方便快速，. 也非常美味～ 味道不輸台南賣蝦仁飯的店家喔！ [食材準備].