鐵鍋煎蛋黏鍋
2021年8月10日—原PO在PTTcookclub板中表示,自己用鑄鐵琺瑯鍋煎但,已經嘗試過熱鍋冷油、熱鍋熱油,但不管怎麼試,蛋打下去就瘋狂黏鍋,這讓他無奈直呼「我只是想美美的 ...,2018年1月25日—想要圓嚕嚕的煎蛋,使用12公分生鐵小鍋,但鍋子越小,溫度控制越不容易,很...
也不需要技巧,只要一只超便宜的生鐵小鍋,完美荷包蛋超簡單
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2018年1月25日—想要圓嚕嚕的煎蛋,使用12公分生鐵小鍋,但鍋子越小,溫度控制越不容易,很容易因為高溫就黏鍋,越小的鍋子,起油紋後停火的時間要稍微再拉長些。不追求煎 ...
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