鍋魁

軍屯鍋魁，又稱“酥鍋魁”，又名“酥油千層餅”，是四川成都彭州（原彭縣）的傳統小吃。歷史悠久，做工考究，獨具風格，以香、酥、脆、細嫩化渣而名揚川西。

2018年11月25日 — 花椒餅是用花椒粉下去做的，所以是直接的刺麻味。個人覺得花椒有種類及味道。最上層的是新鮮花椒--清新的香麻味；乾貨花椒--淡淡的嗆麻味；花椒粉--直接的 ...

在彭州到軍樂鎮的入街口處，有兩家軍屯鍋魁店特別引人注目。一家是金獎潘鍋盔，另一家也是金獎得主蔡鍋盔，很多從此處路過的當地人和外地人都會停下車來在這裏買上幾個 ...

2018年3月26日 — 軍屯鍋魁（四川烤餅）你食過嗎？ 一種四川人耳熟能詳的川味小食。 軍屯鍋魁選擇延展性較好的麵粉，這樣才能將面擀得薄薄的，才能做出多層次又酥脆的 ...

2024年4月2日 — 鍋魁是酥油餅的一種，在四川成都街頭，大大小小的鍋魁店開得成行成市。這款四川的平民小吃，口味繁多：紅糖、椒鹽、鮮肉、葱油，當地人一般會配肥腸粉、 ...

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