里肌肉是什麼肉
2022年10月13日—胛心肉就是下肩胛肉,在傳統市場常聽人用台語說的「ㄍㄚˋ心」就是它。胛心肉因為較沒有油脂,被認為是做絞肉的最佳部位,通常可加入一點肥肉,讓絞肉料理 ...,2019年1月16日—五花肉.所謂的「五花肉」,指的是豬肋骨四周、從胸到腹部的肉。·豬里肌.位...
腰內、里肌分不清?雞胸肉和雞柳不一樣?
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2019年1月16日—五花肉.所謂的「五花肉」,指的是豬肋骨四周、從胸到腹部的肉。·豬里肌.位於豬背中央處的肉則稱為「里肌」,以軟嫩醇香為特色。·梅花肉.與里肌相鄰的 ...
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