醬油味噌拉麵
20分鐘;1人份.花芷雁.收藏食譜以便日後查看.味噌烏龍沾麵.味噌咖喱拉麵.味噌•醬油•麵一把•七味粉•味醂•蠔油•雞骨架•牛肉•玉米筍•蔥花•蛋一顆•芝麻.,,味噌拉麵和醬油拉麵、鹽味拉麵的作法不同,主要以碎肉取代叉燒,豆芽菜與洋蔥炒過當做配料加在上面。很多還會使用...
拉麵不是只有醬油味噌和豚骨!日本拉麵專家列20種分類
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2022年10月2日—現在說到「醬油拉麵」,主要是指清澈琥珀色湯底的拉麵。但醬油拉麵的光譜極廣,熬湯食材可以是雞、豬、牛、海鮮,而醬油本身,又能再細分成溜醬油、二次 ...
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