醉雞翼糟鹵
2019年9月18日—雞翼12隻杞子10g薑片5片葱段4棵冰水適量.醉雞汁:花雕50ml糟鹵150ml魚露1湯匙糖2湯匙玫瑰露1湯匙.做法:1)杞子略略浸水2)雞翼、葱段及薑片放凍 ...,做法:1.煲滾水,加入花椒、八角及薑。雞中翼洗淨,放入煲中煮熟。...2.把已煮熟的雞中翼撈出,立即放入一...
糟鹵雞翼
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做法:1.煲滾水,加入花椒、八角及薑。雞中翼洗淨,放入煲中煮熟。...2.把已煮熟的雞中翼撈出,立即放入一盤冰﹕水內浸5分鐘。...3.把雞中翼撈出,排放在盒內,加入糟 ...
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