醃大頭菜阿基師

2016年3月16日 — ... 阿基師的分享，在於大頭菜的劃刀及切塊方式，試了一次之後覺得這樣的方法來享用涼拌大頭菜更加的爽脆有口感。大家趕快來試試吧！相信你也會喜歡哦~

2019年3月17日 — 取塑膠袋，加入大頭菜、2小匙塩巴後，封口搖晃均勻，醃至出水備用. 取水晶碗，倒入2碗水. 加入1碗醬油拌勻. 加入10克拍裂蒜頭. 加入辣椒段.

2014年8月28日 — 這是阿基師教做的涼拌大頭菜，特別之處在於切工刀法，兩面交义切成梳齒狀，入味快速，味道十足而爽脆。 【關鍵字】：涼拌大頭菜、阿基師、青蒜、紅 ...

2014年4月11日 — 涼拌大頭菜 大頭菜最家常的吃法就是涼拌了，阿基師就要教媽媽很味道夠味、口感脆口的涼拌大頭菜喔。 · 食材 大頭菜1個、辣椒2根、蒜苗1根、蒜頭片10g 調味 ...

2014年3月6日 — 大頭菜去老皮層，果肉一面切直紋不斷，翻面切直刀後，再切長條狀備用。 3.將大頭菜放入塑膠袋中，加入鹽巴後封口搖晃均勻，醃至出水備用。 4.取水晶碗 ...