豬頰肉抗生素
NdujaArtisansSalumeria的義式鹽漬豬頰肉Guanciale選用100%Berkshire豬,在美國明尼蘇達州南部的家庭農場飼養。不施打含抗生素,不使用生長促進劑或激素。無添加硝酸 ...,松阪豬肉這名詞其實是近十年才出現的,十年以前的人們總覺得這是豬隻打針的部位,有許多的抗...
「松阪豬」是哪個部位?容易殘留抗生素?
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2019年4月22日—不同部位的豬肉有不同的口感,有些嫩有些柴,只有脖子周圍的肉是脆的,即使是肥肉也不油膩,因此一些需要用絞肉的食物例如包子餡、肉燥,如果用脖子肉不但 ...
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