豬頰肉抗生素
NdujaArtisansSalumeria的義式鹽漬豬頰肉Guanciale選用100%Berkshire豬,在美國明尼蘇達州南部的家庭農場飼養。不施打含抗生素,不使用生長促進劑或激素。無添加硝酸 ...,松阪豬肉這名詞其實是近十年才出現的,十年以前的人們總覺得這是豬隻打針的部位,有許多的抗...
解密:美味松阪豬與鴨肉,真的有毒嗎?
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2017年9月12日—豬脖子部位是否易有抗生素殘留呢?高雄醫學大學附設中和紀念醫院營養部吳玉茹營養師說明,民眾在購買豬肉時,應避免來歷不明的肉品。
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