雖然將豬皮可見肥油刮除確實可減少許多油脂與熱量,但仍含有許多不可見的油脂,所以熱量也不低。目前並沒有「不含可見脂肪的豬皮」之營養成分分析,但有類似部位之營養 ...,2018年11月21日—豬皮其實脂肪含量和熱量都相當高,其中脂肪佔了8成左右,而其餘的2成才是蛋...
Q&A #58028 刮除肥油的豬皮
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