豚骨湯頭
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2022年1月6日—豚骨拉麵最顯著的特色就是湯頭為乳白混濁狀。豬骨內含的膠原蛋白加熱水後,便會溶解為明膠,而熬煮豚骨高湯時,會用大火熬煮 ...,2020年12月6日—1.豬大骨川燙後加入水和蒜頭開大火煮滾。·2.全程大火煮到湯汁呈現乳白色大約要2小時(一定要用大火滾湯才是乳白的如果要清湯就要小火·3.把拉麵醬汁中 ...,憶霖豚骨濃縮高湯,使用豚骨、蔬菜為湯頭基底,添加昆布、柴魚風味等食材,帶來專屬海洋的輕薄鹹味,引誘出食材...
![【台南】麵屋列,味道濃厚的油拌麵,超級大塊的叉燒肉](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201304/0417/0I3A9873.jpg?resize=425,225)
【台南】麵屋列,味道濃厚的油拌麵,超級大塊的叉燒肉
有越來越多的日式拉麵進軍台灣,尤其在台北真的一家接著一家在台南也有花月嵐進軍百貨公司,八峰亭更是要凌晨去排隊的拉麵店最近因為台南道路施工的關係,讓我繞到巷子內看到了麵屋列當時已經擺出當日已售完的牌...
![【台南】八峰亭日式拉麵。清晨六點就要來排隊的可怕魔力](https://i0.wp.com/host.easylife.tw/pics/201211/1103/0I3A4317.jpg?resize=425,225)
【台南】八峰亭日式拉麵。清晨六點就要來排隊的可怕魔力
貪吃又想瘦身的我又來跟大家介紹好料囉!這次來到了【八峰亭】日式拉麵我這標題一點都不誇張,想要吃的話請清晨六點來排隊,甚至可以五點就來如果不信我的話,你可以九點再來,包準已經拿不到號碼牌了唷!八峰亭...