豆酥雪魚作法
2020年6月12日—做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃,還需多加這一步,魚肉更鮮嫩無腥味!·1.豆酥很會吸油,要用多一點油才能炒出香酥的層次。·2.豆酥是細末狀,油溫不能高 ...,2021年2月24日—將新鮮鱈魚片擦乾後,以烘焙紙包裹成糖果狀,接著放在平底鍋上加水,以中小火燜煮...
做豆酥鱈魚不要只知道用鹽醃,還需多加這一步
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