豆酥烤箱
2014年11月27日—作法:1.將豆渣以大火蒸約20分..2.再將蒸好的豆渣放入預熱好的烤箱中..以150度烘烤約5分..3.起油鍋..放入沙拉油..豆渣略炒..再加入調味料..不停的拌 ...,將烤箱預熱至180°C。·將催芽後的黃豆和水放入主鍋,以35分/100°C/速度2烹煮,置入網鍋,利用刮...
2014年5月21日—上火180℃下火180℃時間:15分鐘材料:鱈魚1片薑1小段青蔥1根紅辣椒1/3根蒜仁2顆調味料:豆酥1/3碗香油1大匙砂糖少許白胡椒粉少許
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豆渣變豆酥
2014年11月27日 — 作法: 1. 將豆渣以大火蒸約20分.. 2. 再將蒸好的豆渣放入預熱好的烤箱中..以150度烘烤約5分.. 3. 起油鍋..放入沙拉油..豆渣略炒..再加入調味料..不停的拌 ...
豆酥鱈魚
將烤箱預熱至180°C。 · 將催芽後的黃豆和水放入主鍋,以35 分/100°C/速度2烹煮,置入網鍋,利用刮刀棒輔助抵住網鍋,瀝乾水份後將網鍋取出。 · 加入油,以5 秒/速度6切碎,倒 ...
自製豆鬆(酥) 食譜與作法by 鄭燦華
2022年7月26日 — 作好的豆鬆可分裝放冷凍保存,要作有關豆酥料理-如豆酥雪魚時就取一包再加工處理,方便實用。如果不作豆酥 ... 豆渣先用烤箱120/120烤30分鐘. 自製豆鬆(酥) ...
自製豆酥、素肉鬆、豆酥鱈魚ㄧ次學會!
2021年11月16日 — 或是將豆渣平鋪在烤盤上,然後用烤箱攝氏120-150度烘烤,中途記得每8-10分鐘翻炒一下豆酥,直到完全乾燥成豆酥即可。或用食物乾燥機乾燥豆酥以上皆可。
台灣好食材Fooding
2019年11月29日 — 買現成豆酥不安心?自己做豆酥原來不難!黃豆用烤箱烤過豆香更濃郁。剛炒起來的豆酥香氣四溢,淋上豆腐、鱈魚、排骨或蔬菜,美味指數瞬間爆表, ...
3分鐘學做菜】用烤箱做豆酥鱈魚
2016年3月20日 — 材料: 鱈魚1片 薑1小段 青蔥1根 紅辣椒1/3根 蒜仁2顆 調味料: 豆酥1/3碗 香油1大匙 砂糖少許 白胡椒粉少許 作法: 1. 將鱈魚洗淨,再擦乾水分,放在烤盤 ...
影片
2014年5月21日 — 上火180℃ 下火180℃ 時間:15分鐘材料: 鱈魚 1片薑 1小段青蔥 1根紅辣椒 1/3根蒜仁 2顆 調味料: 豆酥 1/3碗香油 1大匙砂糖 少許白胡椒粉 少許