豆酥原料
2020年6月12日—粉狀的豆酥乍看有點像花生粉也像蒜頭酥,豆酥的原料是黃豆,把豆漿瀝出來剩下的豆渣風乾後再加上適當比例的薑末、蒜末、糖、黃豆醬、醬油炒到金黃鬆散就是 ...,豆酥100g•辣豆瓣醬2大匙•扁鱈魚1塊(約500g)•米酒1大匙•鹽1大匙•薑薄片6片•蔥2支•油6大...
自製豆酥、素肉鬆、豆酥鱈魚ㄧ次學會!
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2021年11月16日—材料:生黃豆渣約380克(炒完最後乾燥的豆酥約90克).《炒豆酥調味料》.豆瓣醬(辣或不辣自選)1小匙.醬油(可選甘甜或薄鹽或日式)1大匙.蠔油1大匙.
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