2023年10月24日—台中豆花、豆漿、豆腐又有新選擇!隱身在巷弄內的「海福鹽滷豆製所」可以說是魚編近期的新歡,選用發芽有機黃豆,並以天然鹽滷來製作豆腐,豆腐與豆干 ...,2023年8月28日—至於布甸豆腐花或盒裝豆腐花,則是使用大菜、明膠(又稱魚膠)、吉利丁、布甸...
我們吃下去的各種「豆腐」到底怎麼來的?
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豆腐、豆花都是餐桌上常見的食物,雖然它們登場的方式有時不太一樣,豆腐有時在火鍋裡出現,有時也會做成麻婆豆腐、涼拌豆腐、油豆腐⋯⋯(再列下去都餓了XD)。
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