豆花什麼做的
2022年1月16日—豆花是什麼?製作原理簡介...我們先從豆漿說起吧。我們都知道豆花、豆漿和豆腐都是黃豆製成的,將黃豆磨碎後與水混合的豆汁,經過烹煮後就成了豆漿;而在 ...,2020年9月21日—蔡敏郎說:「傳統豆花是用石膏或鹽滷作為凝固劑,石膏的鈣離子或鹽滷的鎂離...
4 種超嫩滑豆花❗️你最喜歡那一款
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2023年5月13日—【鹽滷豆花】.做豆花常用的液狀鹽滷,主要成分是氯化鎂和氯化鈣,很容易溶於水,加入豆漿後能快速作用,把豆漿凝成固體,400ml豆漿配2ml鹽滷,取 ...
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