豆漿冰塊

為求甚解，請教了食品專家，食品專家指出，無糖豆漿是因為豆漿中含有3.2-4.0%的蛋白質(各家產品含量不一)，經過冷凍後，蛋白質結構遭到破壞，科學名稱稱為蛋白質變性，再 ...

2014年8月1日 — 將豆漿倒入製冰盒，送入冰箱冷凍庫，凍成豆漿冰塊。 ... 隔天從冷凍庫中取出，把豆漿冰塊放入果汁機中，加入少許液體狀態的冰豆漿，用果汁機的冰砂模式打成 ...

2022年8月15日 — 我把它冰進冰箱裡刮了一次以後就出門去了，回家就忘了它，結果變成一大塊冰塊，完全刮不動也，沒關係，放到冷藏室大約半天，再用湯匙刮一刮，又變成冰砂狀 ...

2021年8月4日 — 妳在早餐店買過豆漿＋冰塊嗎？ 豆漿加冰塊，退冰後 豆漿會稀釋變淡～～ 枉費我們煮的這麼厚，這麼的濃、醇、香～ 在瓦斯爐前顧著，不斷熬煮至熟 ...

2023年8月15日 — 家醫科醫師王健宇提醒，冷藏盒裝豆漿有高溫殺菌和及快速冷藏，因此較安全，但若一般店家的散裝豆漿放在常溫下，過了半天都不會結成硬塊，口味也沒改變， ...

2022年2月2日 — 今天的早餐，如題，早餐的豆漿怎麼戳，吸管都戳不進去，打開上面的塑膠膜，傻眼，整個被凍成一塊冰...店家也要看一下再販售吧，默默等它融化...

有看到naso嫂在調理機杯子裡面放的冰塊量嗎？並沒有很多喔！嫂是將煮熟的黃豆拿去冷凍，要打豆漿冰沙時，只放少許冰塊，這樣就能打出綿密口感的豆漿冰沙！ 相對，水果冰沙 ...

2007年10月24日 — 冰豆漿加冰塊拿去冷藏櫃冰..熱豆漿就放到保溫桶裡面去.. 可是豆漿這種東西說真的其實不能放太久.....

2020年10月27日 — ... 豆漿作法. 1.偷拿媽媽去日本買的高級抹茶粉，泡出香濃的抹茶放涼備用。 2.將豆漿粉沖泡成冷飲. 3.拿出透明杯，先倒入豆漿，再加入冰塊(可加可不加，加冰塊 ...

2017年7月30日 — 賣果汁汽水的飲料店夏天幾乎都會放冰塊吧但是好像很少看到賣冰牛奶和豆漿的店裡面會放是因為果汁汽水有另外加糖不怕冰塊融化稀釋沒味道牛奶和豆漿沒有 ...