西谷米煮法
2019年7月17日—煮西米露4步驟:·1.熱水煮滾後才下鍋煮西谷米,熬煮時得「持續攪拌」鍋中西谷米,能防止黏鍋。·2.約煮10分鐘,煮至西谷米呈現半透明時,關爐火。·3.在 ...,【西谷米】料理大全-(252)篇家常食譜與做法·越南玉米西米露Chebap·斯里蘭卡風西谷米布丁·芋頭...
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將1000㏄水倒入鍋中煮滾,煮滾後加入西谷米,中間持續攪拌避免黏鍋,煮至西谷米快呈透明狀時熄火,燜5分鐘,再將滾水倒掉,以冷水洗淨西谷米,待冷備用。
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